Papi et Mamie d'Alsace à l'autre bout du monde, nous avons vu Tata Jeanine, Oriane et Grand'Mamie de mon côté de la famille. Un déjeuner ce dimanche chez Emeric et Pascale fut l'occasion de goûter aux pâtisseries de Christine Feder, célèbre pour ses confitures en particulier. L'occasion de goûter sa version de la Torche aux marrons !! Note finale très moyenne car trop alcoolisée, on ne sent pas assez les marrons !!
A faire absolument !! Même si on est pas passionné de voitures !!
Une véritable fixette sur ce lieu !! Plein d'idées pour lui redonner vie : un jardin d'ornement derrière ces hauts murs, une fête des plantes au printemps et en automne, des ateliers d'artistes, une boutique salon de thé avec des pâtisseries maison, une piscine extraordinaire avec maître nageur pour apprendre à nager, une féérie de Noël...tellement de potentiel !! Plan A : jouer au Loto, jouer au Loto, jouer au Loto....Plan B : voir Plan A !!!.
Une vieille tradition locale, Romain est conscrit pour ses 10 ans !!
Remise des cocardes et du gibus !! Méga fête à la salle des fêtes !!
Caravane Emporium
Petite disgrétion lors d'un déplacement parisien...
Je pourrais rester des heures à admirer ces merveilles.
Caravane Chambre 19
Je sais, ce n'est pas encore la saison mais les bonnes affaires n'attendent pas et ce temps magnifique tout le week-end nous a poussé dehors !! Un cornus à fleurs, un GRAND cornus à fleurs a trouvé sa place juste devant la porte d'entrée !! Il est plein de boutons !! Dans quelques semaines, il sera couvert de plusieurs dizaines de magnifiques fleurs roses et blanches !! J'ai hâte de voir... Merci Matt pour la plantation !!
Nous sommes allés voir en famille le dernier film d'animation japonnais. Première scéance de ciné pour Charles !! Nous recommandons !! Très très sympa !! Pour terminer la soirée, nous nous sommes fait un petit restau japonnais !! Nathan : "Eh ben, moi si on me demande si je veux revenir et ben moi je dis OUI !!"
Une photo par jour, enfin une ou deux photos presque tous les jours...
Vous me direz si ça vous plait...si j'arrive à m'y tenir !!
A nouveau très peu de temps pour faire des photos
mais vraiment un très bel endroit !!
Il y eut d'abord le Roi Charles, sans tricherie aucune, qui choisit Ga'ante comme Reine !! A la deuxième galette, ce fut 2 rois, avec 2 fèves : Romain et Nathan Ier, avec un peu d'aide !! Pas que l'on croit qu'il n'y en a que pour les petits !! Tout le monde aime être roi ou reine d'une journée !!
"J'peux en avoir encore un bout ? Elle est trop bonne !!!"
Galette pas faite maison mais très bonne quand même !!
Envie d'une déco épurée, envie de blanc et de bois.
Fini le calendrier de l'Avent, j'ai recyclé cette belle branche !!
Etoile "Le petit atelier de Paris" - Bois flotté ramené de St Tropez
Deux mille onze ...
Que vos rêves se réalisent...
Nouveauté Nouvel An 2011 !!
Délicieuse.. en plus j'adore le glaçage tout blanc...
Buche aux marrons glacés et crème de marrons
Ingrédients : 250 g de mascarpone - 250 g de crème de marrons (Albert Ménès) - 100 g de sucre glace - 100 g de beurre mou - 6 marrons glacés - Pour le biscuit - 5 oeufs - 140 g de sucre - 100 g de farine - 40 g de Maïzena - 20 g de beurre fondu + 1 noix - Pour le sirop : 10 cl de sirop de canne - 4 c. à soupe de rhum - Pour le glaçage : 150 g de sucre glace - 1 blanc d’œuf - 1 citron
Allumez le four th. 7-8/220° et tapissez la plaque du four
avec une feuille de papier sulfurisé beurrée. Séparez les jaunes d’oeufs des blancs. Mettez les jaunes
dans une jatte avec le sucre et fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la Maïzena en les tamisant, puis battez
les blancs en neige ferme et mélangez-les délicatement aux jaunes, en soulevant
la préparation et en ajoutant en même temps le beurre fondu. Etalez la pâte sur le papier sulfurisé en lissant la surface
avec une spatule afin qu’elle soit régulière. Faites cuire le biscuit pendant 8
à 10 mn. Préparez un torchon propre, humidifié et mettez-le à plat
sur le plan de travail. Lorsque le biscuit est prêt, déposez-le sur le torchon, puis
roulez-le aussitôt sur lui-même pour lui donner sa forme.
Mélangez à l’aide d’un robot ou au fouet, le mascarpone, la
crème de marrons, le sucre glace et le beurre mou. Ajoutez 3 marrons glacés émiettés et placez le mélange dans
le congélateur quelques instants pour le raffermir. Déroulez le biscuit, badigeonnez-le du sirop de canne
mélangé au rhum, étalez la crème dessus, roulez le biscuit à nouveau et
enroulez-le dans une grande feuille de papier sulfurisé en serrant
relativement. Placez la bûche au frais jusqu’au lendemain.
Vous pouvez préparer le glaçage 3 ou 4 h avant : mettez le
sucre glace, le blanc d’oeuf et le jus de citron dans une jatte résistant à la
chaleur, placée sur une casserole contenant de l’eau chaude, posée elle-même
sur le feu. Mixez avec un batteur électrique ou un fouet à main pendant 5-6 mn
jusqu’à ce que le mélange blanchisse et épaississe. Etalez le glaçage sur toute
la surface de la bûche et réservez au frais. Pour servir, coupez les extrémités
et décorez avec les marrons glacés restants.
